Kein anderer Tag bringt Familien so verlässlich an einen Tisch wie der Muttertag. Die Nachfrage ist da – die Frage ist nur, in welchem Restaurant sie landet. Mit dem richtigen Angebot und etwas Vorlauf wird der zweite Sonntag im Mai zu deinem stärksten Tag des Jahres.
Dieser Beitrag gehört zu unserem Saison- & Anlass-Marketing für Restaurants.
Warum der Muttertag so wichtig ist
Am Muttertag gehen Menschen essen, die sonst selten kommen – und sie kommen in großen Gruppen: Mütter, Kinder, Großeltern, oft drei Generationen an einem Tisch. Das bedeutet hohe Tischauslastung, mehrere Gedecke und gute Durchschnittsbons. Genau deshalb ist der Tag schnell ausgebucht – bei den Betrieben, die früh sichtbar sind.
Das richtige Angebot
- Muttertags-Brunch: der Klassiker – planbar, hohe Marge, ideal für Familien.
- Festes Mehr-Gänge-Menü zu einem klaren Preis: nimmt der Küche Stress und dem Gast die Entscheidung ab.
- Kleine Geste für die Mütter: eine Blume, ein Glas Sekt zur Begrüßung – kostet wenig, bleibt in Erinnerung (und auf Fotos).
- Familien- & Kinderoptionen: weil ganze Familien kommen. Ein Kindergericht entscheidet oft, wo reserviert wird.
Vorlauf & Reservierung
Muttertag ist immer der zweite Sonntag im Mai (2026: 10. Mai, 2027: 9. Mai). Öffne die Reservierung drei bis vier Wochen vorher und bewirb sie aktiv. Begrenze die Plätze sichtbar („nur noch wenige Tische") – das erzeugt genau die Dringlichkeit, die früh ausbucht.
So bewirbst du den Muttertag
- Google-Unternehmensprofil: Beitrag mit Menü, Preis und Reservierungslink – hier sucht man „Muttertag Restaurant + Stadt".
- Social Media: ein appetitliches Foto, klares Angebot, Reservierungsaufruf; in der Woche davor erinnern.
- E-Mail an Stammgäste: die wahrscheinlichsten Bucher zuerst.
Checkliste Muttertag
- Angebot & Preis festgelegt (Brunch/Menü, Kinderoption)
- Reservierung 3–4 Wochen vorher geöffnet
- Google-Profil-Beitrag + Social Posts + Stammgast-Mail
- Personal- und Wareneinsatz auf hohe Auslastung geplant
- Erinnerung in der Woche davor, danach um Bewertung bitten
Tipp: Mach am Muttertag bewusst gute Fotos vom vollen Haus und den Tellern – das ist dein Marketing-Material für nächstes Jahr.
