Während andere Regionen Karneval kaum kennen, ist er am Niederrhein und im Rheinland ein Selbstläufer: Die Leute sind in Feierlaune, in Gruppen unterwegs und geben gern aus. Für die Gastronomie ist das eine der besten – und am wenigsten umkämpften – Gelegenheiten, regional sichtbar zu sein.
Dieser Beitrag gehört zu unserem Saison- & Anlass-Marketing für Restaurants.
Die wichtigen Tage
Umsatzstark sind Altweiber (Weiberfastnacht), das Karnevalswochenende (Freitag/Samstag), Rosenmontag und Veilchendienstag. Die Termine wechseln jedes Jahr (sie hängen am Osterdatum), liegen aber meist im Februar oder Anfang März.
Aktions-Ideen, die funktionieren
- Deftig & schnell für Gruppen: Reibekuchen, Currywurst, Erbsensuppe, Gulasch – schnell raus, hohe Marge, passt zur Feierlaune.
- Getränkepakete für Gesellschaften und Stammtische (Kölsch/Alt-Runden, Sekt).
- Plätze für Karnevalsgesellschaften & Vereine – reservierte Bereiche, klare Pakete.
- Ruhe-Gegenpol: ein normales, gemütliches Mittagessen für alle, die dem Trubel entkommen wollen – ein oft übersehenes Angebot.
- Kostüm-Aktion: kleiner Rabatt oder Gruß fürs beste Kostüm – gibt schöne Fotos für Social Media.
Vorlauf & Reservierung
Vereine, Stammtische und Gruppen buchen früh. Öffne Gruppen-Reservierungen vier bis sechs Wochen vorher und sprich Gesellschaften aktiv an. Plane Personal und Wareneinsatz auf Spitzenlast – an diesen Tagen ist der Andrang stoßweise und intensiv.
So bewirbst du deine Karnevals-Aktion
- Google-Unternehmensprofil: Beitrag mit Öffnungszeiten an den Karnevalstagen und deinem Angebot – hier sucht man „Karneval + Ort".
- Social Media: lokale Reichweite nutzen, Veranstaltungen und Gruppen in deiner Stadt taggen.
- Stammgäste & Vereine direkt einladen – persönlich gewinnt hier.
Tipp: Geofencing passt perfekt zu Karneval – ein Standort-Angebot an feiernde Gäste in deiner Nähe. Mehr dazu im Geofencing-Guide.
